Cultura Manor Hotel Boutique - Revista CLAVE Turismo Ecuador

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Hace 27 años la hotelería en el país era muy distinta de lo que hoy en día vemos como cotidiano, de hecho, los dos únicos hoteles emblemáticos en la ciudad de Quito eran el Hotel Colón y el Hotel Quito; mientras que en Europa habían aparecido ciertos emprendimientos con unas condiciones muy distintas a la de los hoteles tradicionales, bajo el eslogan Boutique Hotel.

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Esta nueva categoría de Boutique Hotel consistía en establecimientos de menos de 35 habitaciones y en cuyo diseño interior de altísima calidad se incluía elementos únicos, que podían ser adquiridos exclusivamente por los huéspedes que ahí se hospedaban, convirtiéndose muchas veces en objetos icónicos, inclusive buscados hoy en día por coleccionistas.

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25 años atrás y dentro del concepto de Boutique Hotel, inicia sus operaciones en la ciudad de Quito el mítico Café Cultura, primer Boutique Hotel de Ecuador, producto de la creativa mente del diseñador-restaurador y hotelero, húngaro – ecuatoriano, László Károlyi. Café Cultura funcionó como líder del mercado por prácticamente dos décadas, tiempo en el cual la industria del turismo internacional cambió substancialmente de lo que era, a lo que hoy se denomina Búsqueda de Experiencias.

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En los últimos 15 años iniciaron sus operaciones distintos hoteles, todos empeñados en ajustarse a la tendencia de Boutique Hotel, algunos de gran calidad y todos compitiendo por ser los mejores. Los primeros en aparecer fueron el excelente Hotel Patio Andaluz, seguido del hermoso Hotel Plaza Grande y luego el impecable Hotel Casa Gangotena, y posteriormente otros establecimientos más nuevos, la mayoría de los cuales se encuentran ubicados en el centro histórico de Quito. Más recientemente inicia sus operaciones el magnífico Hotel del Parque. en el Parque Histórico de Samborondón.

El mundo de hoy busca estándares muy altos de calidad que incluyen todas las buenas prácticas de sustentabilidad, hoy bases fundamentales de la industria del turismo, y persigue también certificaciones internacionales que avalen estas prácticas. Como resultado de ello se han generado diversos premios internacionales a la calidad, como es el caso de los World Travel Awards, considerados como los Óscar en la industria del turismo.

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Esta competencia, al igual que los Óscar, consiste en nominaciones para las distintas categorías, las cuales una vez aceptadas por el organismo internacional regente, son presentadas a consideración del público a nivel mundial, para que las personas que ahí se han hospedado, los operadores de turismo que envían pasajeros a estos hoteles, y otros entes registrados como las comisiones de turismo y organismos oficiales de promoción, ingresen su voto en línea. El establecimiento que mayor aceptación tiene en la industria es el ganador.

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Boutique Hotel Café Cultura nunca participó en estas competencias, se mantuvo al margen; pero durante los últimos 10 años el fundador de dicho establecimiento silenciosamente trabajaba en un maravilloso proyecto, que hoy el mundo conoce como Boutique Hotel Cultura Manor, y que apenas con un año de funcionamiento fue nominado a los World Travel Awards en dos categorías: Ecuador´s Leading Heritage Hotel y Ecuador´s Leading Boutique Hotel.

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En la tan importante categoría ‘Boutique Hotel´, también estaban nominados, Hotel Casa Gangotena, Hotel del Parque, Hotel Patio Andaluz, Hotel Plaza Grande, Hotel Mansion del Ángel, La Mirage Garden Hotel and Spa. Para sorpresa de todos, y para el regocijo del equipo detrás de Boutique Hotel Cultura Manor, este joven y hermoso establecimiento se convirtió en el nuevo Ecuador´s Leading Boutique Hotel 2018.

El mundo se pregunta qué hay de especial en esta solariega y añosa casa ubicada en la intersección de las calles Jorge Washington y Ulpiano Páez de la ciudad de Quito, me permito aquí detallar algunas de sus virtudes.

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La casa gana el Premio Ornato de la Ciudad de Quito en 1933. Cuenta la leyenda que su constructor cortó un bosque de Olivos en Uruguay, embarcó la madera en Montevideo, y a través del estrecho de Magallanes la transportó por barco a Guayaquil, para en lomo de mula trasladar la fina madera a Quito y con ella fabricar las ventanas de lo que hoy es el hipnotizante Boutique Hotel Cultura Manor, donde hace muchas décadas funcionó un mágico establecimiento en el que La Haute Société se congregaba para decidir los destinos del país.

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En 2015, Quito Turismo realiza una competencia abierta, que es ganada por Boutique Hotel Cultura Manor, gracias a que el proyecto cuenta con un ala “verde” de habitaciones que sobrepasa los requisitos de auto sustentabilidad, privilegiando la agricultura urbana, jardines flotantes y total ahorro energético.

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El concepto artístico del hotel, es que, “Se Vive Dentro de un Botticelli”, puesto que de los frescos realizados por el excelente pintor cuencano Fausto Merchán, considerado entre los 16 mejores pintores del país, se permite que, usando el realismo mágico, los elementos de las pinturas salgan de ellas y usen los espacios libremente. Así nos narra el propietario de este incomparable establecimiento en cuyas áreas están desperdigadas distintas colecciones de arte, antigüedades, libros y muebles de época que definitivamente nos transportan a un distinto plano de existencia.

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La casa esta rodeada por un jardín maduro que parece hubiese estado aquí desde hace cientos de años, pero como comenta László, él trasplantó 14 palmas de más de 10 metros de alto para generar este impresionante jardín y ganarle tiempo al tiempo, pues asevera que “nadie vive para ver crecer las palmeras”. Conversa en ánimo relajado mientras mete al horno de leña un lomo mechado que será horneado a fuego lento por muchas horas, y será servido durante la cena a ilustres visitantes de distintas partes del mundo.

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En repetidas ocasiones hemos escuchado que en este Boutique Hotel existen las camas más cómodas de cualquier Hotel. Se lo preguntamos a László, quien responde que, mediante colaboración con la recientemente inaugurada Fábrica de Colchones Simmons en Guayaquil, se diseñó un muy especial colchón cuyo Nombre es Exclusive Dreams Mattress el mismo que ya es un estándar en el grupo Exclusive Hotels and Haciendas of Ecuador, grupo que él fundó, y que no se han escatimado recursos para los demás elementos que en cada cama del hotel se utilizan, generando un tan acogedor ambiente que los huéspedes al no querer levantarse incluso pierden sus vuelos de conexión.

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